能量營養素在體內完全氧化為二氧化碳和水，須經由下列何種作用？

題目

能量營養素在體內完全氧化為二氧化碳和水，須經由下列何種作用？ A. 糖解（glycolysis） B. 脂肪酸β氧化（fatty acid β-oxidation） C. 丙酮酸去氫酶（pyruvate dehydrogenase） D. 檸檬酸循環（citric acid cycle）

官方答案

• 答案：D. 檸檬酸循環（citric acid cycle）

解析

三大營養素（醣類、脂肪、蛋白質）分解後的代謝產物，最終都會轉變為乙醯輔酶A（Acetyl-CoA），並進入檸檬酸循環（citric acid cycle，又稱三羧酸循環 TCA cycle），在此循環中乙醯基被完全氧化為二氧化碳（CO2），產生的還原當量（NADH、FADH2）則經電子傳遞鏈產生水（H2O）與能量。糖解作用（A）僅將葡萄糖轉化為丙酮酸；脂肪酸β氧化（B）僅將脂肪酸切成Acetyl-CoA；丙酮酸去氫酶（C）僅催化丙酮酸轉為Acetyl-CoA，皆未達到完全氧化。故選D。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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