有關細菌性食物中毒，下列敘述何者最適當？

題目

有關細菌性食物中毒，下列敘述何者最適當？ A. 金黃色葡萄球菌感染主要症狀為發燒、頭痛 B. 肉毒桿菌毒素屬於神經毒素，死亡率高 C. 大腸桿菌最常見的感染食物為海產魚貝類 D. 沙門氏菌的潛伏期為1～3 小時

官方答案

• 答案：B. 肉毒桿菌毒素屬於神經毒素，死亡率高

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