下列何者不屬於半纖維素（hemicelluloses）類？

題目

下列何者不屬於半纖維素（hemicelluloses）類？ A. rhamnogalacturonan B. xyloglucan C. inulin D. pectin

官方答案

• 答案：C. inulin

解析

半纖維素（hemicelluloses）是植物細胞壁中與纖維素共存、可由鹼液萃出的基質多醣，常見如 xyloglucan、xylan、mannan 等，負責交織微纖維並提供細胞壁的柔韌性。Inulin 則是由果糖以 β-2,1 鍵聚合而成的果聚糖，屬於菊科植物的儲藏性多醣，並非細胞壁半纖維素。故選 C。

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官方資料

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