民國93年 第1梯次 13300 園藝丙級 學科考古題與答案

第1題

白菜、甘藍是屬於 1. 十字花科 2. 藜科 3. 莧科 4. 菊科。

答案：(1) 十字花科

第2題

非洲堇、大岩桐是屬於 1. 堇菜科 2. 苦苣苔科 3. 藍雪花科 4. 茜草科。

答案：(2) 苦苣苔科

第3題

高大木本作物移植,宜在何時行斷根處理? 1. 移植前一天 2. 移植當日 3. 移植前3 - 6 個月 4. 移植後一年。

答案：(3) 移植前3 - 6 個月

第4題

光週性影響作物生長發育最大的是 1. 種子發芽 2. 葉片發育 3. 開花 4. 結實。

答案：(3) 開花

第5題

一般作物行呼吸作用,呼吸率最大之溫度約在 1. 5 - 10 °C 2. 15 - 20 °C 3. 30 - 35 °C 4. 40 - 55 °C。

答案：(3) 30 - 35 °C

第6題

欲使鳳梨提早開花,可使用 1. T B Z 2. A B A 3. N A A 4. G A 。

答案：(3) N A A

解析：鳳梨的自然開花與乙烯有關。NAA 是合成生長素，施用後可誘導植株產生乙烯，進而啟動花芽分化，達到人工催花與調節產期的目的。TBZ 是殺菌劑，不具催花效果；ABA 與休眠及逆境反應有關；GA 主要促進細胞伸長，常用於增大果粒或打破部分種子休眠，並非鳳梨催花用藥。因此選 NAA。

第7題

何者是作物生長所需之次要元素? 1. 碳 2. 氮 3. 鈣 4. 磷。

答案：(3) 鈣

第8題

台灣地處亞熱帶,亦能栽培溫帶果樹,是因為利用 1. 設施栽培 2. 產期調節 3. 高冷地環境 4. 肥料管理。

答案：(3) 高冷地環境

第9題

氣調貯藏主要在控制何種氣體的濃度? 1. N H ,N 2. C O ,O 3. C O ,N 4. N ,O 。

答案：(2) C O ,O

第10題

農場用水的水質中,如鈣鎂濃度太高,即一般所稱的「硬水」,可用添加何物來改善水質? 1. 麥飯石 2. 樹脂 3. 石英砂 4. 木炭。

答案：(2) 樹脂

第11題

蘆筍依採收時嫩莖的色澤不同,可分為白蘆筍和 1. 黃蘆筍 2. 紅蘆筍 3. 紫蘆筍 4. 綠蘆筍。

答案：(4) 綠蘆筍

第12題

蘭科植物的主要特徵為 1. 具雌、雄蕊合生而成的蕊柱 2. 具有球莖 3. 花瓣為四的倍數 4. 花為肉穗花序。

答案：(1) 具雌、雄蕊合生而成的蕊柱

第13題

在台灣首先受植物種苗法保護的花卉是 1. 玫瑰 2. 菊花 3. 夜來香 4. 聖誕紅。

答案：(4) 聖誕紅

第14題

欲將西瓜嫁接於扁蒲砧木上,應使用 1. 草質接法 2. 切接法 3. 舌接法 4. 橋接法。

答案：(1) 草質接法

第15題

果樹疏花、疏果的目的是 1. 增加美觀 2. 防止隔年結果 3. 增加產量 4. 延遲採收。

答案：(2) 防止隔年結果

第16題

台灣農民生產番石榴苗木,大多利用 1. 切接法 2. 芽接法 3. 合接法 4. 靠接法。

答案：(4) 靠接法

第17題

下列何種果實適合以棒打方法採收? 1. 葡萄 2. 梅 3. 櫻桃 4. 甜橙。

答案：(2) 梅

第18題

1 p p m 是指 1. 百萬分之一 2. 千萬分之一 3. 十億分之一 4. 一兆分之一。

答案：(1) 百萬分之一

第19題

利用高壓蒸氣殺菌釜滅菌的條件為 1. 121 °C,15 分鐘 2. 100 °C,30 分鐘 3. 90 °C,20 分鐘 4. 75 °C,30 分鐘。

答案：(1) 121 °C,15 分鐘

第20題

在蔬菜、水果中含量最高的物質為 1. 水分 2. 蛋白質 3. 脂肪 4. 醣類。

答案：(1) 水分

第21題

何者不是天然栽培介質? 1. 泥炭土 2. 椰子屑 3. 岩棉 4. 水苔。

答案：(3) 岩棉

第22題

何者為更年型果實? 1. 荔枝 2. 葡萄 3. 楊桃 4. 蓮霧。

答案：(3) 楊桃

第23題

凡植物枝條堅硬,或其枝條位置離地面高者宜使用 1. 空中壓條法 2. 堆土壓條法 3. 偃枝壓條法 4. 頂梢壓條法。

答案：(1) 空中壓條法

第24題

三角形方式栽植,行株距皆為8 公尺,每公頃約可種 1. 156 株 2. 180 株 3. 1560 株 4. 1800 株。

答案：(2) 180 株

第25題

一般園藝作物栽培,作畦的方向宜 1. 東西向 2. 南北向 3. 東南西北向 4. 東北西南向。

答案：(2) 南北向

第26題

園藝作物永久種植在園地上,使其開花結果稱為 1. 育苗 2. 移苗 3. 假植 4. 定植。

答案：(4) 定植

第27題

柿子的澀味是由於果實中含有 1. 酵素 2. 蛋白質 3. 單寧 4. 酒精。

答案：(3) 單寧

第28題

高壓過程中,環狀剝皮的目的是 1. 產生新芽 2. 促使枝條發根 3. 改變生長方向 4. 防止病蟲害。

答案：(2) 促使枝條發根

第29題

1000 p p m 發根粉劑的製作,是將1 公克藥劑加入1 公斤的 1. 水 2. 酒精 3. 滑石粉 4. 氫氧化鈉。

答案：(3) 滑石粉

第30題

影響插穗發根的內在因子為 1. 插穗的成熟度 2. 光線 3. 氧氣 4. 介質含水量。

答案：(1) 插穗的成熟度

第31題

為了促進果實成熟及改進果實品質應多施 1. 氮肥 2. 磷肥 3. 鋅肥 4. 鎂肥。

答案：(2) 磷肥

解析：磷肥參與植物體內的能量轉換、花芽分化與開花結果，能促進果實成熟並改善品質，因此果樹及果菜類在結果期常需注意磷的供應。氮肥主要促進枝葉營養生長，過量易造成徒長、延後成熟；鋅與鎂屬微量元素，分別與酵素作用及葉綠素有關，不是促進果實成熟的主要肥料。

第32題

用化學藥品調製的營養液來栽培作物稱為 1. 促成栽培 2. 抑制栽培 3. 軟化栽培 4. 養液栽培。

答案：(4) 養液栽培

解析：以化學肥料配製成營養液，讓作物根系直接吸收，這種不依賴土壤的栽培方式稱為養液栽培，又稱水耕或無土栽培。促成栽培是提前產期，抑制栽培是延後產期，軟化栽培則是遮光使組織柔嫩，三者都不是以營養液為核心定義。養液栽培需控制EC值、pH值、溶氧與水溫，管理門檻較高。本題選養液栽培。

第33題

抑制植株生育,應使用何種生長調節劑? 1. 乙酸 2. 激勃素 3. 細胞分裂素 4. 克美素( C C C ) 。

答案：(4) 克美素( C C C )

第34題

台灣栽培木瓜,以何種設施防止蚜虫為害? 1. 網室 2. 玻璃溫室 3. 簡易塑膠棚 4. 陰棚。

答案：(1) 網室

第35題

聖誕紅生長在路燈旁常不容易開花,是受何種因素影響? 1. 溫度 2. 水 3. 光照 4. 濕度。

答案：(3) 光照

第36題

何者是害蟲誘引劑? 1. 大生粉 2. 鏈黴素 3. 夏油 4. 甲基丁香油。

答案：(4) 甲基丁香油

第37題

台灣柑橘最嚴重的病害是 1. 黃龍病 2. 黑星病 3. 瘡痂病 4. 潰瘍病。

答案：(1) 黃龍病

第38題

台灣颱風季節蔬菜缺乏時,何者可快速栽培供應? 1. 芽菜 2. 番茄 3. 茼萵 4. 菠菜。

答案：(1) 芽菜

第39題

較不耐5 °C以下冷藏的水果是 1. 蘋果 2. 梨 3. 柑桔 4. 木瓜。

答案：(4) 木瓜

解析：木瓜為熱帶水果，對低溫敏感，貯藏溫度低於10°C即易發生冷害（果面凹陷、變色、水浸狀腐爛），5°C以下更難久藏，故較不耐低溫冷藏。相對地，蘋果、梨適宜0~4°C長期冷藏，柑桔類如柳丁、桶柑亦耐5°C上下冷藏。因此四者中不耐5°C以下冷藏者為木瓜。

第40題

下列何種設施降溫方法成本最低? 1. 遮光法 2. 細霧冷卻法 3. 水牆冷卻法 4. 冷氣機法。

答案：(1) 遮光法

第41題

微風有助於 1. 風媒花授粉 2. 葉溫增高 3. 樹冠內溫度增高 4. 樹冠內濕度增加。

答案：(1) 風媒花授粉

第42題

下列何者為影響種子發芽的外在因子? 1. 種子新鮮度 2. 溫度 3. 種子成熟度 4. 種子大小。

答案：(2) 溫度

第43題

何者屬於旋花科蔬菜? 1. 蕹菜 2. 香椿 3. 萵苣 4. 芫荽。

答案：(1) 蕹菜

第44題

下列何者貯藏成本最低 1. 通風貯藏 2. 機械冷藏 3. 氣調貯藏 4. 減壓貯藏。

答案：(1) 通風貯藏

第45題

嫁接後7 ∼10 日即可知道是否成活,未成活者可再行補接,此法為 1. 芽接法 2. 切接法 3. 根接法 4. 舌接法。

答案：(1) 芽接法

第46題

下列何種工具和耕耘無關? 1. 鋤頭 2. 圓鍬 3. 整枝剪 4. 耙子。

答案：(3) 整枝剪

第47題

農藥稀釋常用的換算單位,何者錯誤? 1. 1 公升=1000 c c 2. 1 公斤=1000 公克 3. 1 磅=2 . 2 公斤 4. 453 . 6 公克=1 磅。

答案：(3) 1 磅=2 . 2 公斤

第48題

無菌播種多用於下列何種作物? 1. 十字花科 2. 菊科 3. 葫蘆科 4. 蘭科。

答案：(4) 蘭科

第49題

勞基法規定童工不得在何種時間內工作? 1. 晚上八時到次晨六時 2. 下午一時到六時 3. 上午八時到十二時 4. 上午八時至下午四時。

答案：(1) 晚上八時到次晨六時

第50題

經營生產事業者,在開幕前必須先辦理何項登記? 1. 營業 2. 商品檢驗 3. 進出口 4. 牌照。

答案：(1) 營業