第1題
針對國人對黑豬肉產品有特殊喜好，試說明行政院農業委員會畜產試驗 所選育之「高畜黑豬」種原來源及品種特性。（20 分）
民國111年 高考三級 動物技術 豬學（包括加工與利用）考古題
民國111年 高考三級 動物技術 豬學（包括加工與利用）收錄考選部官方試題，共 4 題可線上瀏覽，考選部未公告本科目答案。
官方資料
題目與答案
第3題
近期飼料穀物價格大漲，請問於肉豬營養與飼養管理上，如何因應以降 低成本？（20 分）
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試說明豬隻飼養場內減少廢棄物（減廢）的方法。（20 分）
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請說明豬肉產品中，藥物殘留的可能原因為何？（20 分）