第1題
列出飼料魚粉中與組胺酸有關的抗營養物質，並個別說明這些物質如何 在魚粉中生成，以及減少這些有害物質的方法。（25 分）
民國113年 地方三等 養殖技術 飼料與餌料學考古題
民國113年 地方三等 養殖技術 飼料與餌料學收錄考選部官方試題，共 4 題可線上瀏覽，考選部未公告本科目答案。
官方資料
題目與答案
第2題
說明魚類對飼料中的動物性、植物性以及無機性來源的磷元素在利用能 力上的差異與提高利用率的方法。（25 分）
官方試題 PDF
說明魚油在水產飼料中的功能並申論解決飼料用魚油產量不足的可能 方法。（25 分）
官方試題 PDF
申論以昆蟲粉為飼料原料以取代魚類飼料配方中的魚粉時應注意之 事項。（25 分）