第2題
請說明膽鹼（choline）在泌乳牛生理代謝的角色。若在泌乳牛的飼料中 直接添加膽鹼是否仍保有其功能，要如何處理以維持其功能。（25 分）
民國114年 普通考試 動物技術 飼料與營養學概要考古題
民國114年 普通考試 動物技術 飼料與營養學概要收錄考選部官方試題，共 3 題可線上瀏覽，考選部未公告本科目答案。
官方資料
題目與答案
第3題
請說明黴菌毒素（mycotoxin）對家禽健康的影響，我們可以透過那些處 理以降低黴菌毒素對家禽的傷害。（25 分）
第4題
請說明酸化劑（acidifiers）的種類、使用目的、時機與應注意事項。（25 分）