第1題
下列客房用布巾之敘述,何者不正確? 1. 布巾的含棉成分會影響耐洗次數 2. 布巾需確實盤點 3. 布巾送洗前需清點、分類及檢查是否破損 4. 布巾的收發原則是後進先出。
答案：(4) 布巾的收發原則是後進先出
民國115年 第2梯次 21600 旅館客房服務丙級 學科考古題與答案
民國115年 第2梯次 21600 旅館客房服務丙級 學科歷屆試題與答案，共 80 題可線上瀏覽，適合查詢考古題、題庫與解答。
題目與答案
第2題
行李員協助旅客遷入時,下列何者服務不當? 1. 於旅客辦理登記手續時,站在旁邊協助登記資料 2. 打開房門後,讓客人先進房 3. 先向旅客明朗地說聲「歡迎光臨」 4. 把旅客行李接過來並協助查點有無漏搬。
答案：(1) 於旅客辦理登記手續時,站在旁邊協助登記資料
第3題
何者非設置身心障礙客房應注意事項? 1. 房間不應放酒 2. 浴室門應方便輪椅使用者開關 3. 設施應設必要扶手 4. 不應有高起門檻。
答案：(1) 房間不應放酒
第4題
延遲退房至下午六點以後可以加收房租的 1. 1/3 2. 全額 3. 1/2 4. 隨便客人給。
答案：(2) 全額
第5題
一般客房內放置茶包等飲料備品處,稱為 1. Station 2. Table 3. Pub 4. Mini Bar。
答案：(4) Mini Bar
第6題
旅館讓客人感動的服務何者為非? 1. 選擇性抬頭微笑 2. 事先掌握客人需求 3. 眼神隨時對著客人 4. 第一時間解決客人需求。
答案：(1) 選擇性抬頭微笑
第7題
檢舉人向有偵查權機關或政風機構檢舉貪污瀆職,必須於何時為之始可能給與獎金? 1. 犯罪未發覺前 2. 犯罪未遂前 3. 犯罪未起訴前 4. 預備犯罪前。
答案：(1) 犯罪未發覺前
第8題
同屬客務部雖不負責旅客入住作業,但作業上需要頻繁的與櫃檯接待聯絡,及訂房資訊傳遞的單位 是? 1. 房務組 2. 餐務組 3. 訂房組 4. 財務組。
答案：(3) 訂房組
第9題
一般旅館客房所能容納之最多旅客數應為 1. 二人 2. 原設床舖所能容納人數加一 3. 一家 4. 三人。
答案：(2) 原設床舖所能容納人數加一
第10題
旅館客房內的逃生指示圖,一般懸掛於何處? 1. 客房門後 2. 浴室門後 3. 電視機上方 4. 床頭櫃上方。
答案：(1) 客房門後
第11題
下列何項法規的立法目的為預防及減輕開發行為對環境造成不良影響,藉以達成環境保護之目的? 1. 環境基本法 2. 公害糾紛處理法 3. 環境影響評估法 4. 環境教育法。
答案：(3) 環境影響評估法
第12題
國際觀光旅館專用浴廁的淨面積不得小於? 1. 5.5 平方公尺 2. 3.5 平方公尺 3. 2.5 平方公尺 4. 4.5 平方公尺。
答案：(2) 3.5 平方公尺
第13題
Connecting Room 是指 1. 客房有沙發床 2. 兩間客房中間無門互通 3. 兩間客房之共用牆面有門互通 4. 房間向內。
答案：(3) 兩間客房之共用牆面有門互通
第14題
有關旅館損益表之敘述,下列何者有誤? 1. 是由財務部製作完成,提供給各營業單位 2. 是根據上個月營運狀況結算出來的報表 3. 是對未來預測的報表 4. 是結算實際發生並要求營業單位主管說明數字異常的報表。
答案：(3) 是對未來預測的報表
第15題
對於使用冷氣如何節能的描述,下列何者錯誤? 1. 開冷氣同時開啟窗戶有助於省電 2. 加裝設自動溫控設備,可以避免過冷而浪費能源 3. 冷氣房內配合電風扇使用,可適度調高溫度以節省用電 4. 冷氣溫度設定範圍以26-28°C為宜。
答案：(1) 開冷氣同時開啟窗戶有助於省電
第16題
維修電梯宜儘量安排在下列那一個時段進行,才能避免干擾旅客? 1. 非尖峰 2. 下午 3. 尖峰 4. 上午。
答案：(1) 非尖峰
第17題
未定期清洗客房內空調風機濾網及盛水盤,容易造成 1. 傷寒 2. 退伍軍人症 3. 蚊蠅滋生 4. 後天免疫症候群(AIDS)。
答案：(2) 退伍軍人症
第18題
客房門外標示「DND」,代表? 1. 請打掃客房 2. 請送餐點 3. 請勿大聲說話 4. 請勿打擾。
答案：(4) 請勿打擾
第19題
客房浴室有玻璃、大理石、磁磚等各種不同材質,以何種清潔藥劑較為妥當? 1. 酸性清潔劑 2. 中性清潔劑 3. 漂白水 4. 鹼性清潔劑。
答案：(2) 中性清潔劑
第20題
以信用卡訂房者,持卡人何項資料通常不必通知旅館? 1. 出生年月日 2. 卡號 3. 姓名 4. 有效截止日期。
答案：(1) 出生年月日
第21題
客房樓層遇到可疑人士徘徊應如何處理較為恰當? 1. 上前詢問是否需要協助之處再判斷是否通報主管 2. 立即通報安全室,請安全人員來驅離 3. 通報警察單位處理 4. 要求出示證件。
答案：(1) 上前詢問是否需要協助之處再判斷是否通報主管
第22題
控制旅館之房間銷售,尋求公司之最大利潤,追求旅館更高的住房率,是下列何者之工作職掌? 1. 客務部經理 2. 餐飲部經理 3. 房務部經理 4. 財務經理。
答案：(1) 客務部經理
第23題
房務人員整理馬桶旁的捲筒衛生紙時將前端折成三角形的用意為 1. 無特殊用意 2. 抽取方便 3. 不會被污染 4. 節省紙張。
答案：(2) 抽取方便
第24題
用電熱爐煮火鍋,採用中溫50%加熱,比用高溫100%加熱,將同一鍋水煮開,下列何者是對的? 1. 高溫100%加熱比較省電 2. 兩種方式用電量是一樣的 3. 中溫50%加熱,電流反而比較大 4. 中溫 50%加熱比較省電。
答案：(2) 兩種方式用電量是一樣的
第25題
櫃台人員必須與那個單位或部門密切聯繫,以保持最新的房間狀態(Room Status)? 1. Operator 2. Engineering Department 3. Concierge 4. Housekeeping Department 。
答案：(4) Housekeeping Department
第26題
某工廠規劃汰換老舊低效率設備,下列何種做法不恰當? 1. 可考慮使用較高效率設備產品 2. 唯恐一直浪費能源,未經評估就馬上將老舊設備汰換掉 3. 先針對老舊設備建立其「能源指標」或「能源基線」 4. 改善後需進行能源績效評估。
答案：(2) 唯恐一直浪費能源,未經評估就馬上將老舊設備汰換掉
第27題
客房窗簾拆洗多久進行一次? 1. 每天均要拆洗 2. 年度保養時拆洗 3. 每月拆洗一次 4. 每週拆洗一次。
答案：(2) 年度保養時拆洗
第28題
下列有關職場安全操作的敘述,何者錯誤? 1. 安全操作的目標是職場零災害 2. 主管應負起保持各種設備和用具維修責任 3. 主管應建立員工行為規範,亦即作業人員須知 4. 創造沒有危險的工作環境是主管和工作人員應共同努力注意的。
答案：(2) 主管應負起保持各種設備和用具維修責任
第29題
主管命令與員工自我認知不同但不違法,員工應 1. 以自我認知優先 2. 先遵行後溝通 3. 先弄清楚再執行 4. 先弄清楚。
答案：(2) 先遵行後溝通
第30題
下列何者指具一定價值可於旅館內換取一定產品或服務之憑證? 1. Voucher 2. Guest History Card 3. Registration Card 4. Reservation Card。
答案：(1) Voucher
第31題
國際觀光旅館管制公共區域公播系統與客房影音訊號是何單位之職掌? 1. 總務室 2. 安全室 3. 總機室 4. 調度室。
答案：(3) 總機室
第32題
在地下室從事油漆粉刷作業,可能呼吸到揮發性有機化合物時,下列措施何者恰當? 1. 配戴醫用口罩 2. 配戴濾毒罐面具 3. 用手帕遮擋鼻子 4. 配戴防塵口罩。
答案：(2) 配戴濾毒罐面具
第33題
旅館業之主管機關在中央為 1. 內政部 2. 移民署 3. 高雄市政府 4. 交通部。
答案：(4) 交通部
第34題
觀光旅館業以外,對旅客提供住宿、休息及其他經中央主管機關核定相關業務之營利事業稱為? 1. 旅館業 2. 租賃業 3. 民宿 4. 銀行業。
答案：(1) 旅館業
第35題
Pick up report 的實際涵義為 1. 當天來電訂房的旅客報表 2. 接機報表 3. 送機報表 4. 追蹤報表。
答案：(2) 接機報表
第36題
下列何種食物最好保存在客房冰箱內? 1. 泡麵 2. 啤酒 3. 花生米 4. 小瓶威士忌。
答案：(2) 啤酒
第37題
下列何者不屬台灣旅館業的分類? 1. 一般觀光旅館 2. 國際觀光旅館 3. 一般旅館 4. 民宿。
答案：(4) 民宿
第38題
依職業安全衛生設施規則規定,雇主對於物料儲存,為防止氣候變化或自然發火發生危險者,下列 何者為最佳之採取措施? 1. 靜置於倉儲區,避免陽光直射 2. 與外界隔離及溫濕控制 3. 密閉 4. 保持自然通風。
答案：(2) 與外界隔離及溫濕控制
第39題
聯券型態之住宿券是指? 1. Deposit 2. Confirmation 3. Coupon 4. Reservation。
答案：(3) Coupon
第40題
勞工工作時手部嚴重受傷,住院醫療期間公司應按下列何者給予職業災害補償? 1. 前1 年平均工資 2. 前6 個月平均工資 3. 原領工資 4. 基本工資。
答案：(3) 原領工資
第41題
旅館資訊系統稱為? 1. PMS 2. MIS 3. HIS 4. HMS。
答案：(1) PMS
第42題
接獲火警通知或監視器發現火警信號,總機應先通知值班主管、安全室及以下哪一單位人員前往查 看? 1. 業務部 2. 財務部 3. 工程部 4. 餐飲部。
答案：(3) 工程部
第43題
邊間客房(Corner Room)的缺點可能是 1. 噪音可能較高 2. 空間較大 3. 採光較多 4. 水比較冷。
答案：(1) 噪音可能較高
第44題
為保持客房及浴室之整潔,設備光潔亮麗,必須進行 1. 客房清潔維護 2. 逃生器材維護 3. 消防設備保養 4. 機具設備保養。
答案：(1) 客房清潔維護
第45題
客人離開後,櫃檯人員應將房間改為何種狀態? 1. 可賣房間 2. 空房待整 3. 客人已付帳 4. 請勿打擾。
答案：(2) 空房待整
第46題
下列何者非旅館業之特性? 1. 顧客的需求因人因地因時而異 2. 所賣的產品兼具物與人的服務 3. 可以販售客房存貨 4. 人員的行為也是產品。
答案：(3) 可以販售客房存貨
第47題
利用垃圾焚化廠處理垃圾的最主要優點為何? 1. 減少空氣污染 2. 去除垃圾中所有毒物 3. 減少處理後的垃圾體積 4. 減少處理垃圾的程序。
答案：(3) 減少處理後的垃圾體積
第48題
參加台灣星級旅館評鑑之旅館,成績如達到八百五十一分以上,應核給? 1. 五星級 2. 標準五星級 3. 卓越五星級 4. 傑出五星級。
答案：(3) 卓越五星級
第49題
避難方向指示燈依規定,應設在旅館內走廊之天花板下方或踢腳板上方,以提供旅客正確的 1. 膜拜方向 2. 開運方向 3. 結緣方向 4. 逃生方向。
答案：(4) 逃生方向
第50題
故意侵害他人之營業秘密,法院因被害人之請求,最高得酌定損害額幾倍之賠償? 1. 1 倍 2. 2 倍 3. 4 倍 4. 3 倍。
答案：(4) 3 倍
第51題
員工至離職時仍有欠假,公司依法應 1. 加三倍發薪 2. 交工會決定 3. 加發薪資補償 4. 視同放棄。
答案：(3) 加發薪資補償
第52題
下列那一個國際(外)旅館評鑑系統,有台灣旅館參與評鑑? 1. 美國AAA 評鑑 2. Forbes Travel Guide 3. HOTELSTAR UNION 4. 英國AA 評鑑。
答案：(2) Forbes Travel Guide
第53題
職場禁菸的好處不包括 1. 降低吸菸者的菸品使用量,有助於減少吸菸導致的疾病而請假 2. 吸菸者不能抽菸會影響工作效率 3. 讓吸菸者菸癮降低,戒菸較容易成功 4. 避免同事因為被動吸菸而生病。
答案：(2) 吸菸者不能抽菸會影響工作效率
第54題
新建旅館為節約能源,多半採用何種可調光燈泡? 1. 鎢絲燈泡 2. 鹵素燈泡 3. LED 燈泡 4. 省電燈泡。
答案：(3) LED 燈泡
第55題
以信用卡訂房時不需要告知信用卡的 1. 信用額度 2. 種類 3. 持卡人姓名及截止日期 4. 卡號。
答案：(1) 信用額度
第56題
客房內毛巾是屬於下列那一種? 1. 一次性用品 2. 消耗品 3. 個人用品 4. 非消耗品。
答案：(4) 非消耗品
第57題
美國汽車協會(AAA),以下列何種標誌為旅館分級制度? 1. 星星 2. 鑽石 3. 皇冠 4. 牡丹。
答案：(2) 鑽石
第58題
下列關於客房安全設備之敘述,何者不正確? 1. 安全鍊是避免他人開門後直接進入房內 2. 電子鎖的鑰匙卡若遺失,須整組換新 3. 房客若於房內發生緊急狀況,服務人員可強制破壞安全鍊進入 4. 防盜眼不可由外看見房內之動態。
答案：(2) 電子鎖的鑰匙卡若遺失,須整組換新
第59題
對臨時抵達,無行李或登記地址為臨近地區的旅客,住房期間,總機部門應注意其 1. 房間使用狀況 2. 通訊狀況 3. 消費狀況 4. 訪客狀況。
答案：(2) 通訊狀況
第60題
旅館業從業人員對『公司責任』的敘述何者有誤? 1. 是無限責任 2. 是有限責任 3. 應在離職後結束 4. 依法規範。
答案：(1) 是無限責任
第61題
下列何者不是一般客房布巾存量的訂定參考? 1. 客房住用率 2. 客房床舖數量 3. 布巾耐用時間 4. 客房坪數。
答案：(4) 客房坪數
第62題
下列何者不是造成臺灣水資源減少的主要因素? 1. 水庫淤積 2. 濫用水資源 3. 超抽地下水 4. 雨水酸化。
答案：(4) 雨水酸化
第63題
旅館提供旅客代購火車票等服務,並請顧客於現金代支單據上簽名以作為結帳之參考憑據,此稱之 為? 1. Miscellaneous Charge Form 2. Room Rate 3. Allowance 4. Cash Paid Out 。
答案：(4) Cash Paid Out
第64題
某甲在公務機關擔任首長,其弟弟乙是某協會的理事長,乙為舉辦協會活動,決定向甲服務的機關 申請經費補助,下列有關利益衝突迴避之敘述,何者正確? 1. 機關未經公開公平方式,私下直接對協會補助活動經費新臺幣10 萬元 2. 協會是舉辦慈善活動,甲認為是好事,所以指示機關承辦人補助活動經費 3. 甲應自行迴避該案審查,避免瓜田李下,防止利益衝突 4. 乙為順利取得補助,應該隱瞞是機關首長甲之弟弟的身分。
答案：(3) 甲應自行迴避該案審查,避免瓜田李下,防止利益衝突
第65題
都市中常產生的「熱島效應」會造成何種影響? 1. 空氣污染物不易擴散 2. 增加降雨 3. 溫度降低 4. 空氣污染物易擴散。
答案：(1) 空氣污染物不易擴散
第66題
下列那一個單位不隸屬於Front Office? 1. Concierge 2. Steward 3. Bell Service 4. Front Desk。
答案：(2) Steward
第67題
下列哪一個事件對旅館產業有很大傷害? 1. 經濟發展快速 2. COVID-19 疫情爆發快速發展 3. 汽油價格調降 4. 居隔限制解除。
答案：(2) COVID-19 疫情爆發快速發展
第68題
一般設置於化妝檯兩側的燈具是下列那一種? 1. Table Lamp 2. Hallway Light 3. Wall Light 4. Floor Lamp。
答案：(3) Wall Light
第69題
真鈔在不同角度下顯現不同花紋因為 1. 紙質好 2. 油墨好 3. 雕版印刷 4. 感光好。
答案：(3) 雕版印刷
第70題
顧客至打烊時間仍滯留餐廳,服務人員可 1. 婉言勸離 2. 開始清掃 3. 開始關閉燈光及空調 4. 先行下班。
答案：(1) 婉言勸離
第71題
下列的能源效率分級標示,哪一項較省電? 1. 4 2. 2 3. 1 4. 3。
答案：(3) 1
第72題
目前裝設數量最多的一種避難器具是下列那一種? 1. 緩降機 2. 折疊式懸吊梯 3. 避難橋 4. 避難繩索。
答案：(1) 緩降機
第73題
客人要訂購火車票,應在那預訂? 1. 樓層領班 2. 出納 3. 服務中心 4. 登記台。
答案：(3) 服務中心
第74題
旅館服務人員的儀態應首重 1. 各年齡層都能接受 2. 朋友喜歡 3. 父母喜歡 4. 充分表現自我。
答案：(1) 各年齡層都能接受
第75題
客人預訂入住日延期的旅館術語為? 1. Cancel 2. Delay 3. Postpone 4. Late check in。
答案：(3) Postpone
第76題
下列何者不是客房內免費且可攜回家的備品? 1. 購物袋 2. 茶包 3. 浴衣 4. 針線包。
答案：(3) 浴衣
第77題
下列何者不是旅館設計客房的首要前提? 1. 符合法規 2. 安全性 3. 豪華度 4. 舒適度。
答案：(3) 豪華度
第78題
雇主要求確實管制人員不得進入吊舉物下方,可避免下列何種災害發生? 1. 缺氧 2. 墜落 3. 感電 4. 物體飛落。
答案：(4) 物體飛落
第79題
星級評鑑的四星級旅館又稱為? 1. 標竿級 2. 舒適級 3. 豪華級 4. 全備級。
答案：(4) 全備級
第80題
台灣的旅館要求客人支付訂房定金需低於房價百分比之多少才符合規定? 1. 50% 2. 30% 3. 20% 4. 40%。
答案：(2) 30%