民國100年 第3梯次 電器修護乙級 學科
第34題
電磁爐面使用器具
題目
電磁爐面使用器具
- (1) 沒有面積沒有材質限制
- (2) 沒有面積有材質限制
- (3) 有面積有材質限制
- (4) 有面積沒有材質限制
官方答案
(3) 有面積有材質限制
解析
電磁爐靠電磁感應在鍋具底部產生渦流（eddy current）發熱，並非由爐面傳熱，因此鍋具必須具備導磁性，鐵鍋、磁性不鏽鋼鍋可用，玻璃、陶瓷、鋁鍋則無法加熱；此外爐面檢知線圈要求鍋底直徑與接觸面積達到一定大小，鍋具太小會檢知不到而自動斷電。所以爐面器具在材質與面積上都有條件限制，兩者缺一不可。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。