民國110年 第3梯次 家具木工丙級 學科
第14題
用電熱爐煮火鍋,採用中溫50%加熱,比用高溫100%加熱,將同一鍋水煮開,下列何者是對的?
題目
用電熱爐煮火鍋,採用中溫50%加熱,比用高溫100%加熱,將同一鍋水煮開,下列何者是對的?
- (1) 兩種方式用電量是一樣的
- (2) 高溫100%加熱比較省電
- (3) 中溫50%加熱,電流反而比較大
- (4) 中溫50 %加熱比較省電
官方答案
(1) 兩種方式用電量是一樣的
解析
電熱爐將電能轉換為熱能的效率接近 100%，水從室溫加熱至沸騰所需熱量 Q=mcΔT 固定不變，與加熱功率無關。因此不論用 100% 高溫或 50% 中溫，把同一鍋水煮熟所需的總用電量相同，差別只在高溫較快、中溫較慢。選項 2 認為高溫省電錯誤，因兩者總能量相同；選項 3 在 50% 功率時電流為一半，並非反而較大；選項 4 中溫較省電亦不成立。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。