民國113年 第3梯次 重機械修護(引擎)丙級 學科
第27題
那一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
題目
那一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
- (1) 果皮
- (2) 熟廚餘
- (3) 食醋
- (4) 回鍋油
官方答案
(4) 回鍋油
解析
製造肥皂是利用油脂與鹼進行皂化反應，生成脂肪酸鹽與甘油。廢食用油（回鍋油）富含脂肪酸甘油酯，可經皂化回收利用製成肥皂。果皮、熟廚餘、食醋不含足量可皂化油脂，無法作為主原料，故選回鍋油。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。