民國106年 第2梯次 化學乙級 學科
第4題
將若干沸石或毛細管加入欲蒸餾的液體中,主要是為了
題目
將若干沸石或毛細管加入欲蒸餾的液體中,主要是為了
- (1) 避免暴沸現象
- (2) 形成共沸物
- (3) 加速蒸餾
- (4) 破壞共沸物
官方答案
(1) 避免暴沸現象
解析
液體加熱時常因局部過熱而突然產生大量蒸氣，造成劇烈沸騰甚至液體衝出，稱為暴沸（bumping）。加入沸石、毛細管或攪拌子，可提供氣泡成核的微小孔隙與表面，使蒸氣平順地形成小氣泡，讓沸騰穩定進行，避免暴沸。沸石並不會與液體形成共沸物，也不能破壞共沸物（共沸物需以其他方法如萃取、加鹽或改變壓力處理），對蒸餾速率的提升亦非其主要功能。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。