民國111年 第3梯次 化學乙級 學科
第26題
下列何種溶劑無法從水溶液中萃取出有機物
題目
下列何種溶劑無法從水溶液中萃取出有機物
- (1) 氯仿
- (2) 丙酮
- (3) 四氯化碳
- (4) 甲苯
官方答案
(2) 丙酮
解析
萃取需使用與水不互溶的有機溶劑，才能形成兩相並將有機物從水相轉移至有機相。丙酮（acetone）極性強且與水完全互溶，無法與水溶液分層，故不能用以萃取有機物。氯仿、四氯化碳、甲苯皆不溶或微溶於水且密度與水不同可清楚分層，為實驗室常用萃取溶劑。因此無法萃取者為丙酮。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。