民國96年 第1梯次 化學丙級 學科
第33題
碘與澱粉液接觸呈
題目
碘與澱粉液接觸呈
- (1) 深藍色
- (2) 紫色
- (3) 紅色
- (4) 黃色
官方答案
(1) 深藍色
解析
碘分子會進入澱粉的螺旋結構中，形成錯合物，使溶液呈現深藍色，這是檢驗碘或澱粉的經典呈色反應。此錯合物的顏色會受溫度影響，加熱時螺旋結構被破壞而褪色，冷卻後又會恢復深藍色。澱粉試紙常用於檢測游離碘，例如滴定法中碘的終點判定，即是利用此一深藍色變化。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。