下列何種蒸餾方法常用於有機天然物的分離?

題目

(3) 水蒸氣

水蒸氣蒸餾利用不互溶液體系的總蒸氣壓等於各組分純組分蒸氣壓之和，使高沸點有機物能在接近 100°C 低溫下與水蒸氣共同蒸出，避免高溫分解，常用於提取高沸點、不溶於水且具揮發性的天然有機物（如精油）。簡單蒸餾適用於沸點差大的互溶液體；分級蒸餾用於沸點接近的混合物；共沸蒸餾則針對形成恆沸混合物的系統。

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