民國96年 第3梯次 化學丙級 學科
第40題
下列何者不屬於界面活性劑?
題目
下列何者不屬於界面活性劑?
- (1) 乳化劑
- (2) 漂白劑
- (3) 洗衣粉
- (4) 肥皂
官方答案
(2) 漂白劑
解析
界面活性劑的分子具有親水端與親油（疏水）端，能聚集於界面並降低表面張力，產生潤濕、乳化、分散、起泡與洗淨等作用。肥皂、洗衣粉（合成清潔劑）與乳化劑都具備此結構，故屬界面活性劑。漂白劑是靠氧化或還原反應破壞色素分子的共軛結構以達到漂白效果，並不具親水親油兩性結構，也不會降低表面張力，因此不屬於界面活性劑。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。