民國104年 第3梯次 化學丙級 學科
第62題
多少百分濃度之酒精消毒殺菌力最強
題目
多少百分濃度之酒精消毒殺菌力最強
- (1) 90
- (2) 50
- (3) 100
- (4) 70
官方答案
(4) 70
解析
酒精消毒靠使蛋白質變性。濃度過高（如90%、100%）會使微生物表面蛋白質迅速凝固，形成保護膜反而阻礙酒精滲透內部；濃度過低（如50%）則滲透力與變性力不足。70%～75%的酒精滲透性最佳，能有效使菌體蛋白質脫水、變性凝固而殺菌，故殺菌力最強。因此選70%。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。