民國106年 第3梯次 化學丙級 學科
第55題
題目
葡萄糖屬於
- (1) 酮醣
- (2) 醛醣
- (3) 寡糖
- (4) 多醣
官方答案
(2) 醛醣
解析
葡萄糖的分子式為 C₆H₁₂O₆，屬於單醣，且在第 1 個碳上帶有游離醛基（－CHO），因此歸類為醛醣（醛糖）。酮醣如果糖，其羰基位於第 2 個碳，屬於酮基；寡糖如蔗糖、麥芽糖，是由 2～10 個單醣鍵結而成；多醣如澱粉、纖維素，則由大量單醣聚合而成，三者都不屬於單醣。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。