民國105年 第3梯次 陶瓷─石膏模乙級 學科
第24題
石膏在煅燒過程中必須嚴密管制成品呈半個結晶水狀態,此種變化屬於
題目
石膏在煅燒過程中必須嚴密管制成品呈半個結晶水狀態,此種變化屬於
- (1) 物理變化
- (2) 水之變化
- (3) 化學變化
- (4) 生物變化
官方答案
(3) 化學變化
解析
天然石膏（CaSO₄·2H₂O，二水石膏）經煅燒加熱，脫去部分結晶水轉變為半水石膏（CaSO₄·½H₂O，熟石膏），此即題述「半個結晶水狀態」。該過程涉及化學組成與分子結構之改變，生成物性質（如加水可再凝結）與原料不同，屬化學變化（脫水反應），而非僅狀態改變之物理變化。製程須嚴控溫度避免過燒成無水石膏（死燒石膏）而失去凝結性。選項1物理變化、2水之變化、4生物變化均不正確。故選3（化學變化）。
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