民國105年 第3梯次 陶瓷─石膏模乙級 學科
第35題
用熱能將固體物料中所含的水分蒸發排除的過程稱為
題目
用熱能將固體物料中所含的水分蒸發排除的過程稱為
- (1) 乾燥
- (2) 煅燒
- (3) 素燒
- (4) 燒成
官方答案
(1) 乾燥
解析
「乾燥」係指以熱能將固體物料中所含水分蒸發排除的過程，主要去除自由水與吸附水，通常不引起化學組成改變。相對地，「煅燒」是在高溫下使物料發生化學分解或相變，例如生石膏加熱轉為半水石膏；「素燒」是將成形坯體以中低溫預燒，去除有機物與殘水並增強強度；「燒成」則於更高溫使坯體緻密化、玻化。題幹所描述僅為除水作業，故選乾燥。
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