民國107年 第3梯次 女子美髮丙級 學科
第50題
蒸氣消毒箱內之中心溫度需多少度以上殺菌效果最好
題目
蒸氣消毒箱內之中心溫度需多少度以上殺菌效果最好
- (1) 70°C
- (2) 80°C
- (3) 50°C
- (4) 60°C
官方答案
(2) 80°C
解析
蒸氣消毒箱是靠高溫蒸氣使微生物蛋白質變性，中心溫度要達到 80°C 以上並維持足夠時間，殺菌效果才可靠；50°C、60°C、70°C 都低於此一建議溫度，效果較差。使用時應確認箱內溫度、物品擺放不可過滿，並定期清潔與記錄，才能確保器具消毒完全。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。