民國103年 第1梯次 按摩職類 按摩乙級 學科
第27題
在代謝中,能分解成胺基酸,以供組織和細胞利用的是
題目
在代謝中,能分解成胺基酸,以供組織和細胞利用的是
- (1) 蛋白質
- (2) 醣類
- (3) 碳水化合物
- (4) 脂肪
官方答案
(1) 蛋白質
解析
蛋白質在消化過程中先分解為胜肽，最終分解成胺基酸，經小腸吸收後提供組織與細胞合成蛋白質、酵素及修補之用。醣類與碳水化合物最終主要分解為葡萄糖等單醣，脂肪則分解為脂肪酸與甘油，三者代謝產物不同。因此能分解成胺基酸供組織利用的是蛋白質。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。