民國107年 第3梯次 按摩職類 按摩乙級 學科
第15題
在代謝中,能分解成胺基酸,以供組織和細胞利用的是
題目
在代謝中,能分解成胺基酸,以供組織和細胞利用的是
- (1) 醣類
- (2) 蛋白質
- (3) 脂肪
- (4) 碳水化合物
官方答案
(2) 蛋白質
解析
蛋白質在消化道先分解為胜肽，再分解成胺基酸，經吸收後供組織與細胞合成自身蛋白質及進行代謝。醣類主要分解為單醣，脂肪則分解為脂肪酸與甘油，兩者都不會分解成胺基酸；三者代謝產物不同，須分辨。故本題答案為蛋白質。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。