民國113年 第1梯次 按摩職類 按摩丙級 學科
第41題
下列哪一種營養素又叫無機鹽
題目
下列哪一種營養素又叫無機鹽
- (1) 維生素
- (2) 醣類
- (3) 蛋白質
- (4) 礦物質
官方答案
(4) 礦物質
解析
礦物質又稱無機鹽，包括鈣、磷、鉀、鈉、鐵、鋅等，人體無法自行合成，須由飲食攝取，是骨骼牙齒構成與體液電解質平衡的重要成分。維生素屬於有機化合物；醣類與蛋白質同樣是有機營養素，主要提供熱量與構成組織，皆不稱為無機鹽。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。