民國97年 第3梯次 中餐烹調乙級 學科
第25題
液化石油氣所引起的火災,以
題目
液化石油氣所引起的火災,以
- (1) 水
- (2) 乾粉滅火器
- (3) 二氧化碳滅火器
- (4) 氮氣滅火器來滅火最有效
官方答案
(2) 乾粉滅火器
解析
液化石油氣屬可燃性氣體，火災分類上歸於B類，適用乾粉滅火器；乾粉可附著於火源、抑制燃燒連鎖反應，滅火效果佳。水不宜使用，因氣體外洩時用水滅火無效，還可能使液態氣體擴散、擴大危險範圍。二氧化碳滅火器適合電器及少量可燃液體火災，但在開放空間易被風吹散、窒息效果不足；氮氣也不是一般場所配置的滅火器材。故選2。
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