民國96年 第2梯次 中餐烹調乙級 學科

第30題

「家鄉屈雞」的雞肉應為

題目

「家鄉屈雞」的雞肉應為

  1. (1) 切塊
  2. (2) 切片
  3. (3) 切絲
  4. (4) 切丁

官方答案

(1) 切塊

官方資料