民國98年 第3梯次 中餐烹調乙級 學科

第44題

分別用幾種不同質地、色澤雕刻成作品各個部份,然後再予以組合,成為一個完整作品,稱 之為

題目

分別用幾種不同質地、色澤雕刻成作品各個部份,然後再予以組合,成為一個完整作品,稱 之為

  1. (1) 零雕整合
  2. (2) 散切組合
  3. (3) 隨興組合
  4. (4) 隨雕隨組

官方答案

(1) 零雕整合

官方資料