民國103年 第1梯次 中餐烹調乙級 學科

第44題

殺蟲劑是用來消滅廚房中的病媒,為了使用上方便,它擺設的位置

題目

殺蟲劑是用來消滅廚房中的病媒,為了使用上方便,它擺設的位置

  1. (1) 任何位置皆可
  2. (2) 食品貯藏室內
  3. (3) 應與食品隔離保管
  4. (4) 廚房蟑螂常出現處

官方答案

(3) 應與食品隔離保管

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