民國100年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科

第76題

生鮮香辛料要放於下列何種環境中貯存?

題目

生鮮香辛料要放於下列何種環境中貯存?

  1. (1) 陰涼通風處
  2. (2) 陽光充足處
  3. (3) 冰箱冷凍庫
  4. (4) 冰箱冷藏庫

官方答案

(4) 冰箱冷藏庫

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