民國100年 第1梯次 中餐烹調丙級 學科

第48題

早期廚師學廚藝的心路歷程非常辛苦,大部分是採

題目

早期廚師學廚藝的心路歷程非常辛苦,大部分是採

  1. (1) 師徒制
  2. (2) 自行學習
  3. (3) 互動觀摩
  4. (4) 烹飪補習的方式

官方答案

(1) 師徒制

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