民國100年 第2梯次 中餐烹調丙級 學科

第27題

廚房備有約23 公分之不銹鋼漏勺其最大功能是

題目

廚房備有約23 公分之不銹鋼漏勺其最大功能是

  1. (1) 拌、炒用
  2. (2) 裝菜用
  3. (3) 撈取食材用
  4. (4) 燒烤用

官方答案

(3) 撈取食材用

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