民國97年 第1梯次 中餐烹調丙級 學科

第16題

鹹蛋一般是以

題目

鹹蛋一般是以

  1. (1) 火雞蛋
  2. (2) 鵝蛋
  3. (3) 鴨蛋
  4. (4) 鴕鳥蛋醃漬而成

官方答案

(3) 鴨蛋

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