民國102年 第2梯次 中餐烹調丙級 學科

第27題

放置冰箱冷藏的豬碎肉、豬肝、豬心應在多久內用完?

題目

放置冰箱冷藏的豬碎肉、豬肝、豬心應在多久內用完?

  1. (1) 1 週內
  2. (2) 1 ~ 2 天內
  3. (3) 1 個月內
  4. (4) 3 ~ 4 天內

官方答案

(2) 1 ~ 2 天內

官方資料