民國102年 第2梯次 中餐烹調丙級 學科

第33題

蛋黃的彎曲度愈高者,表示該蛋愈

題目

蛋黃的彎曲度愈高者,表示該蛋愈

  1. (1) 新鮮
  2. (2) 與新鮮度沒有關係
  3. (3) 腐敗
  4. (4) 陳舊

官方答案

(1) 新鮮

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