民國110年 第1梯次 中餐烹調─素食乙級 學科
第29題
下列何者不是自來水消毒採用的方式?
題目
下列何者不是自來水消毒採用的方式?
- (1) 加入氯氣
- (2) 紫外線消毒
- (3) 加入二氧化碳
- (4) 加入臭氧
官方答案
(3) 加入二氧化碳
解析
自來水淨水場的消毒方式主要有加氯（氯氣、次氯酸鈉）、臭氧、紫外線，以及氯胺等，其中加氯因具持續餘氯效果，是配水系統最普遍採用的方式。加入二氧化碳會與水形成碳酸，作用是調整pH值、降低鹼度、穩定水質，並無殺菌消毒的能力。因此「加入二氧化碳」不是自來水消毒採用的方式，故選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。