民國113年 第3梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第34題
存在於人體血液中最多的醣類為
題目
存在於人體血液中最多的醣類為
- (1) 半乳糖
- (2) 葡萄糖
- (3) 甘露糖
- (4) 果糖
官方答案
(2) 葡萄糖
解析
人體血液中流通的醣類主要是葡萄糖（glucose），由消化道吸收後經肝門脈送入血液，供全身細胞氧化供能，臨床上「血糖」即指血中葡萄糖濃度。半乳糖、果糖多在腸道或肝臟轉換為葡萄糖後才入血；甘露糖並非主要血糖來源。因此存在於人體血液中最多的醣類為葡萄糖，選項2正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。