民國115年 第1梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第4題
依衛生法規規定,餐飲從業人員最少要多久接受體檢?
題目
依衛生法規規定,餐飲從業人員最少要多久接受體檢?
- (1) 每月一次
- (2) 每年一次
- (3) 每半年一次
- (4) 每兩年一次
官方答案
(2) 每年一次
解析
依《食品安全衛生管理法》第12條第1項及《餐飲業衛生管理辦法》第7條規定，餐飲從業人員應每年接受健康檢查（含胸部X光、糞便、傳染病等項目）一次，並取得合格健康證明始得從業；檢查頻率為「每年一次」，非每月、每半年或每兩年。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。