民國107年 第3梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科
第34題
根據已確定的題意和作品的特點,選擇材質和色澤稱之為下列何者?
題目
根據已確定的題意和作品的特點,選擇材質和色澤稱之為下列何者?
- (1) 無一而立
- (2) 隨形選用
- (3) 因形立意
- (4) 因意定形
官方答案
(4) 因意定形
解析
「因意定形」是先確立題意與作品要表達的主題意念，再依此挑選合適的材質、色澤與造形來呈現，重點在「意」先於「形」。相對地，「因形立意」是順著材料既有的外形去構思主題，思考順序正好相反。本題強調「根據已確定的題意」再選材質與色澤，屬於由意念決定形式的作法。
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