民國110年 第1梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第55題
餐飲業之蓄水池應保持清潔,其設置地點應距污穢場所、化糞池等污染源
題目
餐飲業之蓄水池應保持清潔,其設置地點應距污穢場所、化糞池等污染源
- (1) 4 公尺
- (2) 2 公尺
- (3) 1 公尺
- (4) 3 公尺以上
官方答案
(4) 3 公尺以上
解析
依「自來水法施行細則」第 10 條及「飲用水水源水質標準」，飲用水蓄水池應距污穢場所、化糞池、垃圾場等污染源 3 公尺以上，並採取防污染措施，以確保供水水質安全。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。