民國111年 第1梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第43題
若廢機油引起火災,最不應以下列何者滅火?
題目
若廢機油引起火災,最不應以下列何者滅火?
- (1) 砂土
- (2) 厚棉被
- (3) 乾粉滅火器
- (4) 水
官方答案
(4) 水
解析
廢機油屬油類火災（B類），其密度小於水，用水滅火會使油浮於水面並隨水流溢散，反而擴大燃燒範圍，故最不應用水。砂土、厚棉被（隔絕空氣）、乾粉滅火器皆為適當滅火方式。答案選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國111年 第1梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第43題
若廢機油引起火災,最不應以下列何者滅火?
(4) 水
廢機油屬油類火災（B類），其密度小於水，用水滅火會使油浮於水面並隨水流溢散，反而擴大燃燒範圍，故最不應用水。砂土、厚棉被（隔絕空氣）、乾粉滅火器皆為適當滅火方式。答案選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。