民國114年 第2梯次 延期考區 中餐烹調─葷食丙級 學科
第39題
二手菸中包含多種危害人體的化學物質,甚至多種物質有致癌性,會危害到下列何者的健康?
題目
二手菸中包含多種危害人體的化學物質,甚至多種物質有致癌性,會危害到下列何者的健康?
- (1) 只對12 歲以下孩童有影響
- (2) 只對65 歲以上之民眾有影響
- (3) 只對孕婦比較有影響
- (4) 對二手菸接觸民眾皆有影響
官方答案
(4) 對二手菸接觸民眾皆有影響
解析
二手菸燃燒不完全會產生尼古丁、焦油、一氧化碳、甲醛、苯等多種有害物質，其中多項具有致癌性。依國民健康署衛教，二手菸沒有安全暴露量，無論成人、兒童、孕婦或胎兒，只要接觸都可能受害，因此不是只影響12歲以下孩童、65歲以上長者或孕婦。餐飲場所應全面禁菸，從業人員也應避免在吸菸區停留，以維護自身與顧客健康。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。