民國115年 第2梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科 第20題一般手洗容器具時,下列何者適當? 題目 一般手洗容器具時,下列何者適當?(1) 使用酸性洗劑清洗(2) 使用鋼刷用力刷洗(3) 使用鹼性洗劑清洗(4) 使用中性洗劑清洗 官方答案(4) 使用中性洗劑清洗 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題