直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底標示,下列何者正確?

題目

直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底標示,下列何者正確?

1. (1) 有無標示主要食材皆可
2. (2) 使用食材及風味調味料共同調製之火鍋湯底,不論使用比例都無需標示「○○食材及○○風味調味料」共同調製
3. (3) 標示熬製食材中含量最多者
4. (4) 應必須標示所有食材及成分

官方答案

(3) 標示熬製食材中含量最多者

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