民國115年 第2梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科

第48題

「京醬肉絲」傳統的作法,舖底是用

題目

「京醬肉絲」傳統的作法,舖底是用

  1. (1) 綠豆芽
  2. (2) 蒜白
  3. (3) 蔥白絲
  4. (4) 筍絲

官方答案

(3) 蔥白絲

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