原來配方中無水奶油用量為3 . 2 公斤,今改用含油量80 % 的瑪琪琳,其用量應為

題目

原來配方中無水奶油用量為3 . 2 公斤,今改用含油量80 % 的瑪琪琳,其用量應為

1. (1) 3 . 6 公斤
2. (2) 3 . 8 公斤
3. (3) 4 公斤
4. (4) 4 . 2 公斤

官方答案

(3) 4 公斤

官方資料

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