民國99年 乙級專案 烘焙食品乙級 學科

第61題

製作舒弗蕾( S o u f f l e ) 產品所使用的模型為

題目

製作舒弗蕾( S o u f f l e ) 產品所使用的模型為

  1. (1) 鐵製
  2. (2) 鋁製
  3. (3) 銅製
  4. (4) 陶瓷

官方答案

(4) 陶瓷

官方資料