民國99年 第3梯次 烘焙食品乙級 學科

第18題

對加工食品品質最具影響的因素為

題目

對加工食品品質最具影響的因素為

  1. (1) 廠牌及商標
  2. (2) 價格及產地
  3. (3) 原料品質及加工技術
  4. (4) 超級市場

官方答案

(3) 原料品質及加工技術

官方資料