民國101年 第4梯次 烘焙食品乙級 學科

第45題

使用脫氧劑包裝主要是抑制

題目

使用脫氧劑包裝主要是抑制

  1. (1) 黴菌
  2. (2) 酵母菌
  3. (3) 金黃色葡萄球菌
  4. (4) 肉毒桿菌

官方答案

(1) 黴菌

官方資料