民國100年 第3梯次 烘焙食品丙級 學科 第27題焦糖液保存溫度 題目 焦糖液保存溫度(1) 0 ~5 °C(2) 6 ~10 °C(3) 11 ~15 °C(4) 16 ~20 °C 為宜 官方答案(1) 0 ~5 °C 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題