民國100年 第3梯次 烘焙食品丙級 學科 第69題土司麵包(白麵包)配方,鹽的用量約為麵粉的 題目 土司麵包(白麵包)配方,鹽的用量約為麵粉的(1) 0 %(2) 2 %(3) 4 %(4) 6 % 官方答案(2) 2 % 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題